Как да планираме своята нова кухня?

Независимо дали кухнята ни ще бъде обединена с дневна и трапезария, или ще бъде разположена в самостоятелно помещение, ние трябва да отделим подобаващо внимание на нейното планиране и организация.

В тази статия ще ви дадем отговор на въпроса как да планираме своята нова кухня, така че освен елегантна и красива, тя да бъде и достатъчно функционална и практична.

Видове кухни и „работен триъгълник“?

Невинаги даденото разположение на изводите за ток и вода в кухнята е най-оптималното. Затова, първо трябва да огледаме пространството, с което разполагаме, и хубаво да помислим какво да правим.

Дали ще изграждаме или бутаме стени, какво осветление предвиждаме да има, къде ще бъде мястото ни за готвене, къде да разположим абсорбатора, дали ще ни бъдат необходими съдомиялна, пералня и сушилня…

Според начина на разположение на кухненските шкафове, те могат да бъдат в линейна, Г-образна (ъглова) подредба, успоредна (паралелна), П-образна подредба, както и островна, свързана най-вече с ъглова, или линейна подредба.

Независимо колко голяма е нашата кухня, или пък с каква форма е, ние винаги първо трябва да почнем да мислим от въпроса как най-правилно да разположим зоната за съхранение (хладилник), зоната за миене (мивка/съдомиялна), и зоната за готвене (фурна и плот) така, че да извършваме възможно най-малко движение между тях.

Линиите на движение между тези зони образуват т.нар работен триъгълник.

Работният триъгълник ще ни позволи да съкратим времето си за престой в кухнята и ще ни позволи да сме по-ефективни, по-малко уморени и по-щастливи като цяло.

Когато имаме права, или линейна кухня, е важно просто да следваме линията Хладилник – Миене – Готвене.

След като вече сме определили местата на зоните за съхранение на продукти, миене и готвене, можем да пристъпим към другите важни въпроси при подредбата на кухнята.

Ако освен мивка, ще ви трябва и съдомиялна, сложете я в удобна близост. По възможност изнесете пералнята и сушилнята извън кухнята.

При планирането на вашата нова кухня не забравяйте да помислите къде ще съхранявате съдове за готвене и хранене, прибори, хранителни продукти, кофа за боклук, домакински препарати и принадлежности.

Задължително си осигурете поне едно чекмедже за прибори, а още по-добре – шкаф с няколко чекмеджета.

Кои са правилните размери и разстояния при планирането на вашата нова кухня?

По стандарт, височината на долния ред шкафове заедно с плота, трябва да е на разстояние минимум 85см от пода.

В това разстояние се включват както 4см работен плот, така и 10см кухненски крачета. Ако сте по -високи, направете височината на долния ред още по-удобна за вас – на 91см от пода.

В зависимост дали готвите на ток или на газ, разстоянието до абсорбатора ви трябва да бъде не повече от 60 – 65см, за да осигурите неговата добра работа.

Ако кухнята ви е в общо помещение с дневна, най-добре умножете общата кубатура на помещението по максималния брой циркулации на въздуха, за да сте сигурни, че няма да има остатъчни миризми.

Ако следвате стандарта на монтаж, за който говорим досега, горните ви шкафове трябва да започват минимум от 150см височина от пода.

Не ги правете ниски, особено ако кухнята ви е малка, т.е не оставяйте голямо празно разстояние от шкафовете до тавана. Освен че си създавате грижи къде да си прибирате нещата, там ще ви се трупат прах и мръсотии.

Къде и колко контакта да поставим в нашата нова кухня?

Докато още говорим за разстоянието между долния и горния ред, е добре да споменем контактите, които ще са монтирани там. Тук принципа е „колкото повече – толкова повече“. Постоянно ще имате включена кафемашина, често ще ви трябва свободен контакт за електрическа кана, тостер, миксер, пасатор или нещо друго.

Сложете видимите контакти малко по-високо от средата между двата реда – така ще сте сигурни, че няма си пречат с уредите, които може да поставите пред тях. Монтирайте ги с вграден монтаж, и нека бъдат красиви на цвят, ако искате да привличат внимание.

Ако решите да ги монтирате по-ниско от средата между двата реда, това може да се окаже опасно, или да ви пречи. Ако пък се налага контактите да бъдат близо до източник на вода, нека поне са влагозащитени и да имат капаче.

Не забравяйте скритите контакти – предвидете такива за хладилника, абсорбатора, котлона, но в случая не е нужно да внимавате за цвета и красотата им. Изнесете контактите за съдомиялна, пералня и сушилня в съседен шкаф, за да имате лесен достъп до тях, в случай на нужда.

Как да избегнем грешки в планирането на своята нова кухня?

Не поставяйте печката и плота за вграждане в непосредствена близост до хладилника, до вратата на помещението или до стената. Избягвайте близостта на котлона до мивката. Не само, че няма да ви бъде удобно, но ще бъде и доста опасно.

Старайте се да имате непрекъснатост на работния плот, както и по-голямо място между котлоните и мивката. Сложете хладилника така, че да не пречи, и обърнете вратата му да се отваря, без да го заобикаляте.

Предварително си помислете дали ще ползвате обикновен отцедник за чинии, който ще стои върху работния плот, или искате да имате вграден сушилник в горния ред кухненски шкафове.

Купете си индукционен готварски плот, който ще ви спести средства от покупката на микровълнова фурна, а също и работно място на плота ви, освен това ще бъдете сигурни, че се храните със здравословно приготвена храна.

Не се затрупвайте с дребни кухненски уреди, които да стоят разхвърляни върху кухненския ви плот. Почиствайте ги, и ги прибирайте веднага след ползване, за да не ви заемат място.

Сами ли да планираме своята нова кухня или да се доверим на специалист?

Можете и сами да се справите, разбира се. Ако обаче не се чувствате уверени в своите възможност, потърсете специалист.

Той ще ви насочи как най- правилно да разположите мивка, смесител, шкафове и електроуреди във вашата нова кухня. Ще ви ориентира в богатия избор на материал за изработка на кухненските шкафове – ламинирано ПДЧ, МДФ (мат, акрил, фурнир), или масив – натур или цвят по каталог. Възможно е вашият бюджет да стесни или разшири възможностите ви за избор на материал.

Ще получите консултация относно най-добрите механизми и начини на движение на вратички и чекмеджета. Ще имате възможност да тествате два до три цвята във визуализацията на проекта, а това ще помогне за крайния ви избор.